更火的是处于漩涡中心的崂山啤酒，直接在全国范围内扬名。当然，扬的是不好的名。

  事件来龙去脉并不复杂，相信不少人也都已经简单了解过。但崂山啤酒是一家怎么样的企业，各位明白吗？

  提起青岛和啤酒，大家第一时间想起的肯定是青岛啤酒，它不仅是青岛第一啤酒品牌，更是全国乃至全球排名领先的啤酒品牌。

  而崂山啤酒，是青岛第二大啤酒品牌，始建于1982年。早年间，是青岛的一个地方性啤酒厂。

  随着国内啤酒行业快速地发展，市场占有率朝优质企业进一步集中。在这样的一个过程中，头部企业纷纷开启并购策略，旨在抢占更多的市场占有率，崂山啤酒正是在这种情况下，被青岛啤酒收入囊中。

  当然，崂山啤酒能发展到现在，肯定不单单是依靠青岛啤酒，其自身也具备一定的实力。

  在生产方面，崂山啤酒继承德国酿酒传统，且按照青啤的生产的基本工艺和技术标准生产销售。同时，从制麦、酿造，到产品的包装每一个环节都严格把控，保障了产品的质量。

  在自身质量有保障的情况下，崂山啤酒的销售经营渠道非常大程度要依赖于青岛啤酒，这也使得它取得了不错的销量，曾年售超200万千升。品牌价值更是一度达到115.76亿元，成为中国啤酒行业第四大啤酒品牌。

  随着我国啤酒行业竞争加剧，叠加高端化趋势明显，崂山啤酒的市场地位逐年下降。

  数据显示，当前啤酒是继水和茶饮之后的全球销量第三的饮料。中国是全球最大的啤酒生产国，去年产量为3 765.3 万千升，约占全球啤酒产量的24.5%；2020年前三季度中国啤酒产量达2813.5万千升。

  在中国庞大的市场中，排名前五的啤酒品牌分别为华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯。五大品牌合计市场占有率高达七成以上，行业马太效应明显。

  近两年，我国啤酒行业其实已确定进入新一轮洗牌期，头部品牌纷纷发力高端市场。

  就拿青岛啤酒来说，它以高端化、多元化、特色化为导向，推进青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌的战略。同时，加快向听装酒和精酿产品等高的附加价值产品转型升级，引领啤酒行业高质量发展。

  可以看到，崂山啤酒未来的发展已在母公司青啤的规划中。凭借后者的实力，崂山啤酒未来有着不错的发展前景。

  事件的起因是消费的人李先生中了500听崂山啤酒，前去兑奖但厂家只答应兑付1听。崂山啤酒相关负责人更是称500听其实是500毫升的意思，并不是500灌。

  事件曝光后，迅速在全网引起网友热议之后。随后，崂山啤酒声称这是印刷失误，“500听”完整印刷应为“500ml/听”。

  从这件事可完全看出，崂山啤酒严重缺乏紧急公关能力。这件事如果发生在有着强大危机解决能力的企业身上，大概会这么处理：

  首先，趁事件还没闹大，承诺给李先生兑付500听啤酒，然后再在全网发布声明，承认自己的工作失误。

  处理紧急状况要的就是速度，如果在网友知道之前兑付了500听啤酒，并承认自己的失误，解释情况。那带来的效果肯定大不一样。

  回到崂山啤酒的处理上，最大的“恶手”是相关负责人称“500听是500毫升”。

  当然，该负责人也可能是考虑到后续问题。毕竟如果将100万罐有奖励的崂山啤酒都兑付500听的线亿元。

  但他没想到，如果采取先兑付后道歉的方式，不但可以趁这个机会放大自身品牌声量，还不会造成现在口碑坏了的恶果，而要付出的代价可能仅只是兑付给李先生的500听啤酒，最多再多兑付几个消费者。

  这次品牌形象的打击会不可能影响青岛啤酒后续的发展计划还不可知，但对崂山啤酒自身的影响已经产生。当前，崂山啤酒当务之急是要解决此次事件带来的负面影响，再谈未来前景。