本报讯 在安全、环保概念日益受重视的今天，罐装啤酒因其便捷、安全等特点，受到慢慢的变多消费者的喜爱，其市场占有率不断攀升，进而影响到瓶装啤酒的主导地位。有业内人士分析，近两年，中国啤酒市场的产品结构从口感、容量、品种等都发生了一系列改变，而其中最显著的，就是玻璃瓶装啤酒与易拉罐装啤酒之间的较量。甚至有人预测，未来十年，罐装啤酒的市场占有率有望超过瓶装啤酒，占据市场主导地位。

  随着我们正常的生活水平的提高，罐装啤酒正慢慢的变成为商超销售的主流产品。日前，记者走访泉州多家商超发现，原先以销售瓶装啤酒为主的啤酒专柜上，换成了一排又一排的罐装啤酒。罐装啤酒品牌达数十个，不仅有青岛、百威、喜力、蓝带、雪津等消费者熟知的国内外知名品牌，还有卡力特、考尼格、凯撒等新兴品牌，单价从2.2元/330ml到35元/1L的都有，而主要价格集中在3元~5元之间。反观瓶装啤酒，虽然有雪花、雪津、青岛、喜力四个品牌，但品种较为单一，总共只有5个，它们的单价集中在1.8元~8.9元之间。“毋庸置疑，如今罐装啤酒慢慢的变成了商超销售的主流产品。”某大型超市现场工作人员介绍。

  不过，在通路渠道上，包括乡镇食杂店、大排档、烧烤摊等大众消费场所，目前仍以消费瓶装啤酒为主。业内人士卢先生介绍，这主要是由消费者的消费习惯以及经济能力决定的。目前，到这些场所消费的民众，一般都是常客或者经济型消费者，因为瓶装啤酒容量大多在500ml~620ml之间，每瓶价格在3元左右，而罐装啤酒最常见的容量为330ml，价格也要3元左右，对比之下，自然是瓶装的更划算。出于经济因素的考虑，大众消费者会优先选择瓶装啤酒，而大众消费量是最大的，这也是瓶装啤酒目前仍然能够占据市场主导地位的主要原因。

  不过，最近两年来，罐装啤酒正受到慢慢的变多的消费者的青睐。营销专家李先生认为，近年来兴起的罐装啤酒热，是社会消费方式改变的结果。随着生活节奏的加快、生活水平的逐步的提升，人们的生活小习惯正在发生明显的变化，加上受酒驾等政策影响，人们减少外出喝酒，慢慢的变多的人开始定期、有计划地到大超市一次性采购一个星期或者更长时间内的食品，这中间还包括啤酒。而从价格上相比，目前市场上罐装啤酒与瓶装啤酒主流产品价格相差不大，所以，李先生预测，“未来家庭消费将成为罐装啤酒的消费主力”。

  而另一方面，从生产流通环节来看，易拉罐的包装有着非常明显的优势：宜运输、不爆炸、不怕碰撞，提高了各渠道环境消费安全性；密封性强、保鲜度高、保质期长达一年，在很大程度上降低了经营风险。此外，罐装啤酒不怕挤压，这能够最大限度利用好仓储空间，有效节省本金。这也是罐装啤酒能够长足发展的原因之一。不过有一点，瓶装啤酒瓶子能回收利用，回收成本在4元左右/箱（12瓶），而罐装啤酒瓶子则只能当废旧物品卖掉，再造成本要达到17元左右/箱（24瓶），这是罐装啤酒的弱势所在。

  “近年来，中国的啤酒市场产品结构发生了明显变化。口感从浓香到冰纯，从淡爽到醇厚；容量也从620ml/瓶到580ml/瓶再到500ml/瓶；品种更是从黄啤一统天下到黄白黑红等多色啤酒百花齐放，当然，最显著的一点是易拉罐装瓶酒对玻璃瓶装啤酒主导地位的挑战。”某啤酒泉州负责人苏先生称。

  据分析，从世界啤酒市场上看，美洲啤酒市场罐装啤酒产品占到70%~80%，日本啤酒市场的罐装啤酒占到80%~90%的份额，而中国市场的罐装啤酒产品份额目前尚不足13%，市场很广阔，具有非常好的发展前途。不过，要想发展也没那么容易，最主要的要看消费者的消费能力，消费能力决定消费水平。目前，大多数罐装啤酒的价格还是会比瓶装啤酒贵，如果消费者的消费能力没有正真获得提升，要他们消费罐装啤酒也是不现实的。

  苏先生还指出，虽然现在罐装啤酒市场占有率还不是很高，不过随着时下人们生活水平的不断提高，它的未来还是可以期待的。在这种情况下，企业要想在新一轮的博弈中取胜，就得加强营业销售推广、引导消费观念以及定位好自己的产品，才能在激烈的市场之间的竞争中占得先机。