处分内容：本局决议责令当事人当即改正上述违反法律规定的行为，并对当事人处分如下：1、没收超越保质期的4瓶“青岛啤酒”；2、处以罚款5000元。

  违法现实：经查，当事人述称从福鼎的青岛啤酒经销商处购进涉案批次的“青岛啤酒”，进价为85元/箱（24瓶/箱），以零卖的方法来进行出售。2023年3月15日，我局执法人员依法对当事人进行全方位查看，现场查看未发现有投诉举报人诉称的出产日期为2021年5月24日的牛肉干食物，现场发现的是出产日期为2022年10月23日的牛肉干食物，查看时该批牛肉干未超越保质期，另现场查看在当事人经营场所入口处第二个冰柜第二排货架上发现4瓶待售的“青岛啤酒”已超越保质期。该款“青岛啤酒”为棕金色玻璃瓶包装，瓶头上方喷码显现出产日期20220210及数字编码4712355，瓶身显现：“青岛啤酒，净含量:258ml/瓶，原麦汁浓度：11.0P，酒精度：≥4.3%vol，保质期：365天，出产商：青岛啤酒（厦门）有限公司，出产答应证编号：SC628，条码：17”等内容。执法人员经过调取当事人店内电脑食物出售体系，经产品扫码显现上述“青岛啤酒”价格为4.5元/瓶，未发现有在超越保质期之后的出售记载。当事人没办法供给涉案批次“青岛啤酒”的供货方资质材料及进货收据凭据，无法核实该批次食物的来历、数量及金额。根据案发当日现场发现4瓶未售出，价格为4.5元/瓶，且无超越保质期之后的出售记载，核算当事人涉案批次食物货值金额合计18元，无违法来得到的。另查明，当事人此次归于初度违法。

  处分根据：《中华人民共和国行政处分法》第三十二条、《中华人民共和国食物安全法》第一百二十四条第一款