不少人吐槽，老干妈滋味变了。本来在老干妈创始人陶华碧儿子接手后，更换了原材料里的辣椒，这导致了老干妈没有曾经的滋味了。这么做的原因，仅只是为了节约本钱。但这做法却让人不明所以了，已然要节约本金，怎样不把玻璃瓶给换了，却把最重要的原材料给换了？背面原因很少有人知道。

  首要，这是陶碧华铭记的一段恩惠。老干妈最初创业的时分处处找包装瓶，是贵阳的一家玻璃厂给了她贱价。所以老干妈为了感恩，一向用他家的玻璃瓶。也正是由于老干妈，这家公营玻璃厂一向撑到了现在。陶碧华在采访中说道：“第一流的商业模式便是相互成果。”

  其次，装瓶时分它本身是有热度的，用塑料瓶很可能会形成塑料滋味跑到辣酱中，这样口感就会大打折扣。

  最终，老干妈除了国内市场之外，还有国外市场。相对于那些没有走出国门的辣椒酱来说，老干妈得确保本身的一个质量，用玻璃瓶装，显得更为高档，且耐于贮存。